# Le HACCP et l'industrie laitière Volume 1

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-haccp-et-lindustrie-laitiere-volume-1-cb37751215d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [ARILAIT-Recherches](https://superlivre.fr/auteur/arilait-recherches-cb122701684)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Analyse des dangers et maîtrise des points critiques](https://superlivre.fr/genre/analyse-des-dangers-et-maitrise-des-points-critiques-cb13334821v), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Lait](https://superlivre.fr/genre/lait-cb11976256x), [Microbiologie](https://superlivre.fr/genre/microbiologie-cb11962028z), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [ARILAIT-Recherches](https://superlivre.fr/editeur/arilait-recherches) | Paris | 75 | 2-87777-470-8 |