# Le guide des fromages français : indispensable pour tout savoir sur le fromage, fabrication, dégustation, accords mets et vin

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-guide-des-fromages-francais-c42b182ed3a4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Julie Soucail](https://superlivre.fr/auteur/julie-soucail-cb155165431)
- **illustrateur** : [Louis-Laurent Grandadam](https://superlivre.fr/auteur/louis-laurent-grandadam-cb150361633)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages selectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles). Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Tana éditions](https://superlivre.fr/editeur/tana-editions) | Paris | 143 | 979-10-301-0201-7, 979-10-301-0205-5 |