indispensable pour tout savoir sur le fromage, fabrication, dégustation, accords mets et vin
Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages selectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles). Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France.
Sujet :Variétés de fromages
Lieu :France
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | Tana éditions | 979-10-301-0201-7, 979-10-301-0205-5 | 143 | Paris | AbeBooks · Momox |
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