Résumé éditeur
La collection référence sur des sujets de fond. 475 recettes asiatiques : chinoises, japonaises, coréennes, thaïes. Des recettes expliquées pas à pas. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures bouchées vapeur, les meilleurs sashimis et sushis. En supplément, un guide pour découvrir les ingrédients du placard asiatique et comment les cuisiner.
Sujet :Cuisine asiatique
- Première parution
- 2017
- Éditeur
- Marabout[Vanves]
- Pages
- 479
- Éditions
- 2
- Langue
- Français
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