# Le grand livre du mezzé libanais : anthropologie d'un savoir séculaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-du-mezze-libanais-cb46645188w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Aïda Kanafani-Zahar](https://superlivre.fr/auteur/aida-kanafani-zahar-cb124347281) (1952–)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine libanaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-libanaise-cb120107713), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Liban](https://superlivre.fr/genre/liban-cb119322444)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Un livre incontournable savant et savoureux, sur la composition et le déroulement du repas épicurien libanais.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Sindbad-Actes Sud](https://superlivre.fr/editeur/sindbad-actes-sud) | Arles. - Beyrouth | 291 | 978-2-330-13496-9 |