# Le grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-des-fruits-et-legumes-d22e79ff6013 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Daniel Meiller](https://superlivre.fr/auteur/daniel-meiller-cb11915464m), [Paul Vannier](https://superlivre.fr/auteur/paul-vannier-cb12084754x)
- **contributeurs** : [Louis Mermaz](https://superlivre.fr/auteur/louis-mermaz-cb119157037), [Pierre-Marie Deparis](https://superlivre.fr/auteur/pierre-marie-deparis-cb17083960v)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [la Manufacture](https://superlivre.fr/editeur/la-manufacture) | Besançon | 412 | 2-7377-0291-7 |