# Le grand livre des fromages : histoire, techniques, recettes, conseils

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-grand-livre-des-fromages-cb47358795c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Anne-Laure Pham](https://superlivre.fr/auteur/anne-laure-pham-cb16964348k) (1981–), [Mathieu Plantive](https://superlivre.fr/auteur/mathieu-plantive-cb18120540g)
- **illustrateur** : [Catherine Madani](https://superlivre.fr/auteur/catherine-madani-cb150992620)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fromage)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fromage-cb11937359n), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 287 | 978-2-08-026137-3 |