# Le grand guide de la fermentation : 36 recettes de chef pour rééquilibrer votre microbiote

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-grand-guide-de-la-fermentation-cb46973726n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Robin Vuillemenot](https://superlivre.fr/auteur/robin-vuillemenot-cb180534035)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments fermentés](https://superlivre.fr/genre/aliments-fermentes-cb11986718z), [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [PureSanté éditions](https://superlivre.fr/editeur/puresante-editions) | Lausanne (Suisse) | 118 | 978-2-940704-24-8 |