# Le goût et l'odorat

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-gout-et-lodorat-cb38840270d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association nationale des Petits débrouillards. France](https://superlivre.fr/auteur/association-nationale-des-petits-debrouillards-france-cb12954669m)
- **illustrateur** : [Catherine Brus](https://superlivre.fr/auteur/catherine-brus-cb127470919)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Ouvrages pour la jeunesse](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-pour-la-jeunesse-cb12042408m), [Sciences -- Expériences](https://superlivre.fr/genre/sciences-experiences-cb120815748)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Résumé

Quinze expériences ou observations permettent de mieux cerner les rapports étroits entre goût et odorat, de comprendre le rôle de la salive, la sensibilité de la langue, ce que sont les " capteurs " de goût et les " récepteurs " d'odeur et comment nous identifions les molécules odorantes.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [A. Michel jeunesse](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel-jeunesse) | Paris | 83 | 2-226-11814-4 |