Le Goût d'un fleuve

Résumé éditeur

D'ABORD JE SUIS DE CE PAYS Ma mère d'une rive, mon père de l'autre. Mon enfance par-ci par-là. Mes grand-mères qui m'offrent du temps auprès d'elles. Et qui partent avant que je n'ai eu le temps de réaliser la valeur de l'héritage. Au marché, au jardin, en cuisine. Et puis, il y a cet élan pour un travail autour du sujet de nos nourritures. Le temps était venu d'explorer ce pays qui m'est pourtant familier. De le parcourir avec l'idée de se reconnecter au sol, aux mémoires culinaires. Aller chercher sur place ce qui est encore, aujourd'hui, sensible. Collecter largement, généreusement. Et le fleuve, c'est le lien ! Les liens. ALORS IL Y EUT CETTE AVENTURE Une grande marche des sources de la Charente jusqu'à l'estuaire. Avril 2021, je me suis immergée, j'ai fait cette plongée dans les paysages. Je suis partie à la rencontre des lieux et des gens du fleuve. 385 km à PIED, avec mon fils Gabin qui avait alors 9 ans (mais ça c'est encore une autre histoire). Un sac à dos, un carnet et hop. LE LIVRE Il comprend environ 85 recettes, qui se présentent au fil du fleuve, des paysages traversés, des rencontres surtout, depuis les sources et jusqu'à l'estuaire. Avec des extraits cartographiques, des photographies, des notes de mon carnet de voyage, des dessins croqués sur le vif pendant cette aventure. Pleins de petits morceaux de cette aventure. 224 pages en tout, en couleur, joli papier, jolie reliure cousue, format carnet A5, reliure à la suisse. Et pour compléter ce carnet, il y a la cartographie du fleuve Charente. Telle une carte aux trésors, elle a été esquissée pour retracer l'aventure le long du fleuve