# Le goût du Japon : itinéraire d'un cuisinier français au pays du Soleil-Levant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-gout-du-japon-cb423692874 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Philippe Delacourcelle](https://superlivre.fr/auteur/philippe-delacourcelle-cb137512238)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [1970-....](https://superlivre.fr/genre/1970-cb12062368m), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine japonaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-japonaise-cb119649058), [Japon](https://superlivre.fr/genre/japon-cb11934253k), [Moeurs et coutumes -- Japon](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-japon-cb121711268), [Récits personnels](https://superlivre.fr/genre/recits-personnels-cb11976851v)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [J.-P. Rocher](https://superlivre.fr/editeur/j-p-rocher) | Paris | 132 | 978-2-917411-24-7 |