# Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-gout-de-lor-blanc-cb45363766h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maud Villeret](https://superlivre.fr/auteur/maud-villeret-cb17705093c)
- **contributeur** : [Natacha Coquery](https://superlivre.fr/auteur/natacha-coquery-cb13333460d)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Sucre -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/sucre-industrie-et-commerce-cb11936952n), [Sucre -- Procédés de fabrication](https://superlivre.fr/genre/sucre-procedes-de-fabrication-cb11947878h), [XVIIIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xviiie-siecle-cb11976032c)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Presses universitaires de Rennes](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-rennes) | Rennes. - Tours | 395 | 978-2-7535-5667-6, 978-2-86906-493-5 |