# Le goût de l'aigre : essai de gastronomie historique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-gout-de-laigre-cb35454595n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Misette Godard](https://superlivre.fr/auteur/misette-godard-cb119052160)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Goût](https://superlivre.fr/genre/gout-cb11982973p), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Vinaigre](https://superlivre.fr/genre/vinaigre-cb11938418k)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Quai Voltaire](https://superlivre.fr/editeur/quai-voltaire) | Paris | 336 | 2-87653-058-9 |