# Le Gluten : viande végétale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-gluten-cb34903220c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Geneviève Galand](https://superlivre.fr/auteur/genevieve-galand-cb12710922n)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (gluten)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-gluten-cb12049458v), [Gluten](https://superlivre.fr/genre/gluten-cb120494596)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Ordre de l'Univers](https://superlivre.fr/editeur/ordre-de-lunivers) | Le Kremlin-Bicêtre | 116 |  |