# Le génie culinaire : BTS première année, version élève

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-genie-culinaire-a18010bab848 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Despina Blain](https://superlivre.fr/auteur/despina-blain-cb167251630)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152), [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c), [Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)](https://superlivre.fr/genre/manuels-denseignement-secondaire-deuxieme-cycle-cb12167349q), [Étude et enseignement (supérieur)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-superieur-cb11975800q)
- **Éditions recensées** : 2 (2012–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 168 | 978-2-85708-499-0 |
| 2014 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 247 | 978-2-85708-521-8 |