# Le défi végane 21 jours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-defi-vegane-21-jours-be3ac0dcc5d3 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Élise Desaulniers](https://superlivre.fr/auteur/elise-desaulniers-cb170939397) (1975–)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Véganisme](https://superlivre.fr/genre/veganisme-cb169578025)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

S'initier au véganisme pendant 21 jours : un vrai défi, déjà relevé par des milliers de personnes dans le monde. Élise Desaulniers les a accompagnées et les a aidées à réussir leur cheminement. Ce livre est le fruit de son expérience : conseils pratiques, nutrition, éthique et déboulonnages des mythes les plus tenaces. Il a obtenu un gourmand cookbook award. Élise Desaulniers est auteure et conférencière. Elle s'intéresse aux questions éthiques liées à l'alimentation. La rigueur de ses recherches a été récompensée en 2015 par un Grand Prix québécois du journalisme indépendant. Elle est l'auteure aux éditions La Plage de Vache à lait, dix mythes de l'industrie laitière et collabore régulièrement à Véganes - revue contreculturelle. Préface de Brigitte Gothière, co-fondatrice de l'association L214 œuvrant pour une pleine reconnaissance de la sensibilité des animaux et l'abolition de pratiques d'élevage.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 192 | 978-2-84221-515-6 |