# Le cul noir : cuisiner l'excellence d'un cochon limousin, plus de 60 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-cul-noir-cb47343244p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [René Maury](https://superlivre.fr/auteur/rene-maury-cb150567306), [Jean-Pierre Gourvest](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-gourvest-cb15050903d)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (porc. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-porc-viande-cb11933903q), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Limousin (France)](https://superlivre.fr/genre/limousin-france-cb119321932), [Porc](https://superlivre.fr/genre/porc-cb11938317z)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Éd. les Ardents éditeurs](https://superlivre.fr/editeur/les-ardents-editeurs) | Limoges | 119 | 978-2-490623-31-0 |