# Le cuisinier moderne, mis à la portée de tout le monde, ou Traité des substances alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-cuisinier-moderne-mis-a-la-portee-de-tout-le-monde-ou-traite-des-substances-a-cb302821693 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Charles-Yves Cousin d'Avallon](https://superlivre.fr/auteur/charles-yves-cousin-davallon-cb12172243c) (1769–1840)
- **Première parution** : 1836
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1836–1836)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1836 | [Corbet aîné](https://superlivre.fr/editeur/corbet-aine) | Paris | 224 |  |