# Le commerce de la viande de porc issue de la découpe en France

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-commerce-de-la-viande-de-porc-issue-de-la-decoupe-en-france-cb39953032j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut technique du porc. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-technique-du-porc-france-cb118769153)
- **contributeurs** : [Jan-Peter van Ferneij](https://superlivre.fr/auteur/jan-peter-van-ferneij-cb13201100f), [Michel Rieu](https://superlivre.fr/auteur/michel-rieu-cb14628580z)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [1990-2020](https://superlivre.fr/genre/1990-2020-cb12432924q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681), [Statistiques](https://superlivre.fr/genre/statistiques-cb12042412v)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [ITP, Institut technique du porc](https://superlivre.fr/editeur/itp-institut-technique-du-porc) | Toulouse | 101 | 2-85969-167-7 |