Avec 200 000 vaches chez les éleveurs spécialisés en bovins allaitants, Poitou-Charentes représente 8 % de l'effectif national et se place au 7ème rang des régions. Les exploitations de type naisseur-engraisseur sont les plus caractéristiques car elles regroupent 11 % du troupeau français dans ce système de production.
Sujets :Animaux domestiques · Bovins · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2001 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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