# Le Cantal, fromage d'abbaye : abbaye limousines, moines et burons dans les montagnes de Haute-Auvergne, XIIe-XVIIIe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-cantal-fromage-dabbaye-cb47138717t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Claude Chappe-Gauthier](https://superlivre.fr/auteur/claude-chappe-gauthier-cb13168110h)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Auvergne (France)](https://superlivre.fr/genre/auvergne-france-cb11963165p), [Cantal (fromage)](https://superlivre.fr/genre/cantal-fromage-cb125151360), [Granges monastiques](https://superlivre.fr/genre/granges-monastiques-cb13334908x), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Industrie](https://superlivre.fr/genre/industrie-cb11975704t), [Ordres monastiques et religieux chrétiens -- Travail](https://superlivre.fr/genre/ordres-monastiques-et-religieux-chretiens-travail-cb11968864g)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Maïade](https://superlivre.fr/editeur/maiade) | Lamazière-Basse | 113 | 978-2-916512-84-6 |