# Le Cœur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-c-ur-et-la-fourchette-cb34754011s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Paul Barras](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-barras-cb126577453)
- **illustrateur** : [Jean-Jacques Capron](https://superlivre.fr/auteur/jean-jacques-capron-cb12657746f)
- **Première parution** : 1983
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine du Bas-Languedoc](https://superlivre.fr/genre/cuisine-du-bas-languedoc-cb12152026t)
- **Éditions recensées** : 1 (1983–1983)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1983 | [De plein vent](https://superlivre.fr/editeur/de-plein-vent) | Vals-les-Bains | 198 |  |