# Le Bréviaire du bon boucher et boucher-charcutier : ce qu'il faut faire et surtout ce qu'il ne faut pas faire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-breviaire-du-bon-boucher-et-boucher-charcutier-d1773bb9eaba (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges Chaudieu](https://superlivre.fr/auteur/georges-chaudieu-cb11896365d)
- **Première parution** : 1980
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boucherie -- Technique](https://superlivre.fr/genre/boucherie-technique-cb11941303s), [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (1980–1980)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1980 | [Société d'éditions et de publicatons économiques et techniques de l'alimentation](https://superlivre.fr/editeur/societe-deditions-et-de-publicatons-economiques-et-techniques-de-lalimentation) | Paris | 104 |  |