# Le bon savoir du fromage

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-bon-savoir-du-fromage-cb47196736v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Coulon](https://superlivre.fr/auteur/pierre-coulon-cb17848080r)
- **illustrateurs** : [Jane Teasdale](https://superlivre.fr/auteur/jane-teasdale-cb16549221c), [Justine Saint-Lô](https://superlivre.fr/auteur/justine-saint-lo-cb17088246k), [Anne-Claire Héraud](https://superlivre.fr/auteur/anne-claire-heraud-cb17848094f)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fromage)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fromage-cb11937359n), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur ! Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Édition First](https://superlivre.fr/editeur/first-editions) | Paris | 335 | 978-2-412-07939-3 |