# Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay, [9-11 sept. 2003]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-boire-et-le-manger-au-xvie-siecle-cb39236498p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Colloque du Puy-en-Velay (11 ; 2003)](https://superlivre.fr/auteur/colloque-du-puy-en-velay-11-2003-cb14580723t)
- **éditeur intellectuels** : [Institut Claude Longeon. Saint-Étienne](https://superlivre.fr/auteur/institut-claude-longeon-saint-etienne-cb11879254s), [Marie-Françoise Viallon-Schoneveld](https://superlivre.fr/auteur/marie-francoise-viallon-schoneveld-cb13536280j)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Dans la littérature](https://superlivre.fr/genre/dans-la-litterature-cb11996647g), [Europe](https://superlivre.fr/genre/europe-cb11931301w), [Repas](https://superlivre.fr/genre/repas-cb11975057g), [Savoir-vivre à table](https://superlivre.fr/genre/savoir-vivre-a-table-cb11944285d), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s), [XVIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xvie-siecle-cb11976033q)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Publications de l'Université de Saint-Etienne](https://superlivre.fr/editeur/publications-de-luniversite-de-saint-etienne) | Saint-Étienne | 286 | 2-86272-337-1 |