# Le boeuf en France : marchés et production, état des lieux de la production et des débouchés, voies d'adaptation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-boeuf-en-france-cb377194617 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut de l'élevage. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-de-lelevage-france-cb11868361w)
- **contributeurs** : [Didier Bastien](https://superlivre.fr/auteur/didier-bastien-cb13776156k), [Clair Mourier](https://superlivre.fr/auteur/clair-mourier-cb13776160t)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/bovins-industrie-et-commerce-cb119596012), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [Institut de l'élevage](https://superlivre.fr/editeur/institut-de-lelevage) | Paris | 89 | 2-84148-037-2 |