# Le blanc des fermiers : l'histoire du lait et son impact dans les Vosges

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-blanc-des-fermiers-b9b00a8e0e7b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dominique Gouyon](https://superlivre.fr/auteur/dominique-gouyon-cb17767041v)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Lait -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/lait-transformation-cb119934414), [Vosges (France)](https://superlivre.fr/genre/vosges-france-cb11933477w), [Élevage laitier](https://superlivre.fr/genre/elevage-laitier-cb119583010)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Gérard Louis](https://superlivre.fr/editeur/gerard-louis) | Haroué | 107 | 978-2-35763-132-8 |