Le bilan de l'année 2023

Résumé éditeur

Une récolte de raisins record, mais des marchés de plus en plus étroits. Les prix des vins en vrac connaissent des revers. Une belle moisson pour les oléagineux. Cependant, les cours des céréales et oléoprotéagineux décrochent du fait d'une disponibilté mondiale importante. Une baisse conséquente des livraisons de lait en 2023. Depuis octobre, le prix du lait ne compense plus la hausse du coût de l'aliment. Sans surprise, les exportations de broutards et les abattages poursuivent leur régression en raison de la baisse du cheptel bovins.