Le bilan de l'année 2022

Résumé éditeur

La belle vendange 2022 fait oublier la déconvenue de 2021 et permet un certain recul des prix, dans les appellations à forts volumes. La récolte de céréales et oléoprotéagineux n'est pas faramineuse mais les prix ont atteint dans l'année des valeurs jamais égalées. Les livraisons de lait de l'année sont en progression grâce à une forte production automnale. La barre des 500 € est franchie pour le prix national du lait. La décapitalisation dans les élevages bovins s'est poursuivie en 2022 entraînant la baisse des tonnages abattus et une hausse des importations.