# Le bilan de l'année 2021

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-bilan-de-lannee-2021-cb469809736 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bourgogne Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/bourgogne-franche-comte-service-regional-de-linformation-statistique-et-economiq-cb170278771)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Conjoncture économique](https://superlivre.fr/genre/conjoncture-economique-cb119678798), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

La production de vins est fortement amputée par le gel. Mais la demande est très présente et les prix bondissent Les grandes cultures enregistrent de bons rendements, même si la qualité est quelquefois en repli. Les cours atteignent des valeurs records. La production laitière régionale recule en 2021. Le prix du lait conventionnel à la hausse depuis avril amortit la hausse des coûts de production. L'offre plus restreinte en ferme tire les prix à la hausse chez les gros bovins. Le marché du maigre se redresse sur le dernier tiers de l'année.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Srise Bourgogne-Franche-Comté](https://superlivre.fr/editeur/srise-bourgogne-franche-comte) | [Paris] |  |  |