# Le Beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-beefsteak-de-soja-cb366029993 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Luc Poget](https://superlivre.fr/auteur/jean-luc-poget-cb126321794)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aide alimentaire](https://superlivre.fr/genre/aide-alimentaire-cb13319281v), [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Pays en développement](https://superlivre.fr/genre/pays-en-developpement-cb119456356), [Politique alimentaire](https://superlivre.fr/genre/politique-alimentaire-cb11945669h), [Protéines végétales dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-dans-lalimentation-humaine-cb12004331h), [Protéines végétales texturées](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-texturees-cb11965479p), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s)
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 167 | 2-85802-242-9 |