# Le barbecue d'ici et d'ailleurs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-barbecue-dici-et-dailleurs-64da5881c4f7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Vincent Amiel](https://superlivre.fr/auteur/vincent-amiel-cb171555765)
- **illustrateur** : [Claire Payen](https://superlivre.fr/auteur/claire-payen-cb17155577h)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisson au barbecue](https://superlivre.fr/genre/cuisson-au-barbecue-cb11944081g)
- **Éditions recensées** : 2 (2020–2021)

## Résumé

J'ADORE le barbecue ! Relevez votre été avec des grillades délicatement parfumées aux herbes aromatiques ! Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces recettes au barbecue se déclinent aujourd'hui à l'envi... Autant de recettes parfumées et inspirées de la nature pour tous les goûts : tradi ou twistées, grillées, fumées, en papillote ou en brochette... Lapin au romarin de provence, aubergines façon parmesane au basilic, kefta à la coriandre comme au liban, filet mignon au basilic thaï ou saumon grillé à l'aneth, pour des des barbecues d'été nature et parfumés qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice des premières recettes : le fumage à chaud à froid et la recette de la fougasse aux herbes, expliquées pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 95 | 978-2-263-17123-9 |
| 2021 | [Éd. de Noyelles](https://superlivre.fr/editeur/de-noyelles) | Paris | 95 | 978-2-298-17067-2 |