# Le b.a.-ba des légumes fermentés : pickles, kimchi & Cie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-b-a-ba-des-legumes-fermentes-cb46973020n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Keda Black](https://superlivre.fr/auteur/keda-black-cb14635204h) (1976–)
- **illustrateur** : [Charlotte Lascève](https://superlivre.fr/auteur/charlotte-lasceve-cb15091185f)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n), [Légumes en conserve](https://superlivre.fr/genre/legumes-en-conserve-cb11935525d)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

75 recettes de condiments acidulés et colorés en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 108 | 978-2-501-16605-8 |