# Le 5e quartier : la nouvelle cuisine des produits tripiers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-5e-quartier-32604ab9c99e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Pascal Gonnord](https://superlivre.fr/auteur/pascal-gonnord-cb178558406), [Alain Demouchy](https://superlivre.fr/auteur/alain-demouchy-cb17855842w)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (abats)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-abats-cb11946046f)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | Bordeaux | 123 | 978-2-8177-0688-7 |