# L'auxonnade : redécouverte d'un plat typique et oublié d'Auxonne et du Val de Saône

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lauxonnade-33a70c3df08f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Serge Gusatto](https://superlivre.fr/auteur/serge-gusatto-cb179344680)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Auxonne (Côte-d'Or, France. - région)](https://superlivre.fr/genre/auxonne-cote-dor-france-region-cb11970037n), [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

L'AUXONNADE Redécouverte d'un plat typique et oublié d'Auxonne et du Val de Saône avec recette. Filet mignon de porc ou de veau entouré d'oignons d'Auxonne confits.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Serge Gusatto](https://superlivre.fr/editeur/serge-gusatto) | [Aix-les-Bains] | 4 | 978-2-9567496-4-6 |