# L'atelier pain

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/latelier-pain-3bcc8b94cc59 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cécile Decaux](https://superlivre.fr/auteur/cecile-decaux-cb15774885w)
- **illustrateur** : [Guillaume Decaux](https://superlivre.fr/auteur/guillaume-decaux-cb121107044)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâte à pain](https://superlivre.fr/genre/pate-a-pain-cb12015756d), [Viennoiseries](https://superlivre.fr/genre/viennoiseries-cb15588406g)
- **Éditions recensées** : 2 (2008–2020)

## Résumé

Mettez la main à la pâte !Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l'Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l'aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie !Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.Des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.    25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries. Recettes réalisables à la main, en machine à pain ou au robot pâtissier

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | [Paris] | 127 | 978-2-03-583536-9 |
| 2020 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | Paris | 142 | 978-2-03-599109-6 |