# L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc., histoire, voyages et recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lart-de-la-braise-en-plein-air-f8cc1bc881e3 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Raymond Buren](https://superlivre.fr/auteur/raymond-buren-cb12169188j)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine en plein air](https://superlivre.fr/genre/cuisine-en-plein-air-cb11931824x), [Cuisson au barbecue](https://superlivre.fr/genre/cuisson-au-barbecue-cb11944081g)
- **Éditions recensées** : 2 (2006–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [J.-P. Rocher](https://superlivre.fr/editeur/j-p-rocher) | Paris | 140 | 2-911361-83-0 |
| 2017 | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | Paris | 146 | 978-2-35255-276-5 |