# Larousse gastronomique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/larousse-gastronomique-cb32461093n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Larousse](https://superlivre.fr/auteur/larousse-cb13888975x), [Prosper Montagné](https://superlivre.fr/auteur/prosper-montagne-cb11916586f) (1865–1948)
- **contributeurs** : [Auguste Escoffier](https://superlivre.fr/auteur/auguste-escoffier-cb12039374m), [Philéas Gilbert](https://superlivre.fr/auteur/phileas-gilbert-cb121232547), [Alfred Gottschalk](https://superlivre.fr/auteur/alfred-gottschalk-cb11240049t)
- **Première parution** : 1938
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1938–1938)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1938 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | Paris | 1087 |  |