# L'Ancienne Alsace à table. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lancienne-alsace-a-table-etude-historique-et-archeologique-sur-lalimentation-les-cb36475328r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Charles Gérard](https://superlivre.fr/auteur/charles-gerard-cb11904669f) (1814–1877)
- **Première parution** : 1862
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 3 (1862–1971)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1862 | [[Decker]](https://superlivre.fr/editeur/decker) | Colmar |  |  |
| 1877 | [impr. de Berger-Levrault](https://superlivre.fr/editeur/berger-levrault) | Paris |  |  |
| 1971 | [Alsatia](https://superlivre.fr/editeur/alsatia) | Colmar | 302 |  |