# L'analyse qualitative des modes de consommation alimentaire : problématique, méthodes et résultats d'enquête dans le cas du poulet

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lanalyse-qualitative-des-modes-de-consommation-alimentaire-cb35616138q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Laboratoire de recherches économiques et sociales. Rungis, Val-de-Marne](https://superlivre.fr/auteur/laboratoire-de-recherches-economiques-et-sociales-rungis-val-de-marne-cb11876794p), [Laboratoire de socio-économie agraire et régionale. Auzeville, Haute-Garonne](https://superlivre.fr/auteur/laboratoire-de-socio-economie-agraire-et-regionale-auzeville-haute-garonne-cb11883818b)
- **contributeurs** : [Bertil Sylvander](https://superlivre.fr/auteur/bertil-sylvander-cb12194848n), [Bernard Lassaut](https://superlivre.fr/auteur/bernard-lassaut-cb12073674t)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Attitude](https://superlivre.fr/genre/attitude-cb119518021), [Consommateurs](https://superlivre.fr/genre/consommateurs-cb119500942), [Consommation](https://superlivre.fr/genre/consommation-cb11934136q), [Enquêtes](https://superlivre.fr/genre/enquetes-cb13505219m), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Poulets](https://superlivre.fr/genre/poulets-cb11936441m), [Préférences alimentaires](https://superlivre.fr/genre/preferences-alimentaires-cb11972155b)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [INRA](https://superlivre.fr/editeur/inra) | Rungis | 213 | 2-85340-709-8 |