# L'Almanach des soupes et de la cuisine bourgeoise : 365 idées de soupes, plats uniques, potages et autres plats d'antan et de terroir, pour une cuisine simple, économique, roborative et astucieuse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lalmanach-des-soupes-et-de-la-cuisine-bourgeoise-e3103cce5c15 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Marie Proslier](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-proslier-cb11920693r) (1928–1997)
- **Première parution** : 1983
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Soupes](https://superlivre.fr/genre/soupes-cb11967134c)
- **Éditions recensées** : 1 (1983–1983)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1983 | [Mengès](https://superlivre.fr/editeur/menges) | Paris | 201 | 2-85620-181-4 |