Assiste-t-on à la fin du modèle français des repas ? Pourquoi les pauvres de pays comme la France sont-ils plus corpulents ? La mondialisation menace-t-elle la diversité des goûts ? Enjeu médical, social, culturel, voire politique, l'alimentation suscite un foisonnement de questions et de prises de position.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2019 | les Sémiocrites associés | 978-2-490786-02-2 | 40 | [La Vicomté-sur-Rance] | AbeBooks · Momox |
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