# Laitue. Laitues d'été 2019 : malgré le retard des premiers mois, une production estimée en hausse sur un an et un marché atone en début de campagne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/laitue-laitues-dete-2019-cb46765817w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n), [Zones de cultures](https://superlivre.fr/genre/zones-de-cultures-cb119793051)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Au 1er juillet 2019, les premières estimations des surfaces nationales en laitues de la campagne d'été2019-2020 qui s'étend de mai à septembre 2019, seraient de 4 884 ha, soit une progression de 9%sur un an. La production d'été (252,9 millions de têtes) augmenterait également sur un an (3 %) maisserait néanmoins en repli de 11 % par rapport à la moyenne 2014-2018. Les températures peu élevées pourla saison et la pluviométrie du printemps 2019 ont retardé le démarrage de la campagne dans certainsbassins. Les volumes restent cependant conséquents par rapport à une demande atone et les prix chutentpar rapport aux années précédentes. En juin 2019, les cours sont inférieurs de 11 % à ceux de la campagneprécédente et de 5 % par rapport à ceux de la moyenne quinquennale.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |