# Laitue : des récoltes estimées en baisse sur l'ensemble de la campagne 2022-2023

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/laitue-cb47185204d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Début janvier 2023, les récoltes de laitues (été + hiver) sont estimées en baisse, aussi bien en nombre de têtes (-3 %) qu'en tonnage (-7 %), et bien que les surfaces progressent de 10 %. Le recul serait beaucoup plus accentué dans les bassins Sud-Est et Sud-Ouest. Durant l'été et jusqu'en octobre les prix des laitues sont en forte hausse sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |