# Laitue : hausse sur un an des récoltes de laitues d'hiver

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/laitue-cb470339755 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p), [Récolte](https://superlivre.fr/genre/recolte-cb11976292s)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Au 1er avril 2022, les estimations des surfaces nationales en laitues de la campagne d'hiver 2021-2022, qui s'étend d'octobre 2021 à avril 2022, seraient de 3 800 ha, en baisse de 2 % sur un an. La production hivernale (269,1 millions de têtes) augmenterait néanmoins de 4 % sur un an, mais serait inférieure de 14 % à la moyenne sur cinq ans. Cette hausse de la production hivernale par rapport à l'année précédente compensant le recul des récoltes estivales, la production totale de laitues augmenterait en 2021- 2022 de 1 % sur un an. En mars 2022, le prix moyen à la production dépasse de 19 % le niveau de mars 2021 et de 12 % celui de la moyenne quinquennale.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |