# Lait. La collecte de lait de vache se stabilise en août 2018

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

En août 2018, la collecte de lait de vache retrouve le niveau de l'an passé. Lasécheresse estivale pèse fortement sur l'alimentation des troupeaux et contraint leséleveurs à puiser dans leurs réserves fourragères pour maintenir la production.Le prix du lait standard conventionnel (hors BIO et AOP/IGP) est estimé à335 €/1 000 litres, en retrait de 0,6 % par rapport à celui de 2017. Tous types de laitconfondus, le prix à teneurs réelles s'établit à 357 €/1 000 litres, en retrait de près5 €/1 000 litres par rapport à août 2017.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |