En juillet 2017, la collecte de lait de vache baisse de 1,4 % par rapport à juillet 2016. Ce recul s'est stabilisé par rapport au mois de juin. Le prix du lait standard s'établit en moyenne à 342 €/1 000 litres, en hausse de 55 €/1 000 litres par rapport à juillet 2016 ; il progresse de 17 €/1 000 litres par rapport au mois de juin 2017. Le prix du lait à teneurs réelles s'établit à 351 €/1 000 litres, soit une hausse de 56 €/1 000 litres par rapport à juillet 2016 et une progression de 18 €/1 000 litres par rapport au mois précédent. Les fabrications de produits laitiers au lait de vache sont majoritairement en baisse sur un an, hormis les fabrications de fromages à pâte pressée cuite (+ 7,3 % par rapport à juillet 2016). La collecte de lait de chèvre progresse légèrement en juillet 2017 (+ 1,2 % par rapport à juillet 2016) alors que celle de lait de brebis reste en retrait (- 1,8 %). Les évolutions des fabrications de produits laitiers au lait de chèvre et au lait de brebis sont hétérogènes.
Sujets :Prix · Produits laitiers
Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison : Place des Libraires couvre toute la France, Paris Librairies les librairies parisiennes.
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.
Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.
| — |
| BNF → |
