# L'agroalimentaire en Normandie au travers de l'emploi salarié en 2018 : un rôle structurant dans les territoires ruraux

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- **Auteurs** : [Normandie. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/normandie-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862367h), [Normandie. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/normandie-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb17077851c)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture](https://superlivre.fr/genre/agriculture-cb11934798x), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En fin 2018, l'industrie agroalimentaire* normande occupe près de 26 000 salariés et le commerce de gros de produits agroalimentaires 10 200 salariés. Le secteur repose sur la transformation des productions agricoles (lait, viande, légumes, betteraves, arboriculture...), très présente à l'ouest, et de produits d'importation (café, cacao...), plutôt à l'est. Dans le Calvados, la Manche et l'Orne, l'industrie agroalimentaire a un poids économique plus élevé que dans l'Eure et en Seine-Maritime, et joue un rôle structurant dans l'espace rural.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [srise Normandie](https://superlivre.fr/editeur/srise-normandie) | [Paris] |  |  |