L'agriculture, l'agroalimentaire et la forêt dans les Hautes-Alpes

Résumé éditeur

L'activité agricole génère 2 600 emplois et 147 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel. Les surfaces agricoles recouvrent plus d'un tiers du territoire et sont particulièrement orientées versles activités d'élevage. Deux exploitations sur trois y sont ainsi spécialisées dans l'élevage d'ovins et de caprins, 1er cheptel de la région avec plus de 243 000 têtes.Production à haute valeur ajoutée, l'arboriculture est la 1re source de richesse du département, juste devant la production animale. Le département des Hautes-Alpes est ainsi le 2e producteur national depoires d'hiver et le 3e producteur de poires d'été. L'agriculture biologique concerne un quart des surfaces agricoles, comme au niveau régional. Le département des Hautes-Alpes est parmi les moins densément peuplés de la région (25 habitants au km² contre 157 au niveau régional).