L'agriculture en Picardie

Résumé éditeur

Les terres agricoles recouvrent les trois-quarts du territoire picard. L'espace consacré à l'agriculture représente ainsi plus de 80 % de la superficie des communes démographiquement très peu denses. Le territoire agricole couvre aussi 35 % des communes densément peuplées, ce qui classe la Picardie au troisième rang des régions françaises.Les activités agricoles jouent un rôle économique majeur dans les communes peu et très peu denses. En Picardie, le rôle de la famille dans la main-d'œuvre est prépondérant et les chefs d'exploitation sont mieux formés dans les espaces moins denses. Les exploitations y sont plus grandes qu'à l'échelle du pays, et fréquemment spécialisées en grandes cultures. À l'inverse, les espaces denses accueillent des exploitations maraîchères, plus souvent en circuit court et avec une main d'œuvre à temps partiel, davantage partagée avec les autres secteurs économiques.